Qui sommes nous ?
Fauche de l'herbe
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Iltis
Au bords de Vilaine
Tiphaine et Mathieu sont éleveurs de vaches laitières, sur la ferme familiale, depuis 2014. Créée par les grand-parents de Tiphaine, puis reprise par ses parents, l'exploitation, qui a débutée avec une quinzaine de vaches, en compte aujourd'hui 80, grâce aux 160 hectares cultivés en herbe, céréales et maïs, qui permettent de nourrir tout ce petit monde.
Désormais, la ferme fait vivre le couple, mais aussi les deux salariés à mi-temps, ainsi que les différents apprentis et stagiaires, présents selon les années. L'exploitation à vocation de transmettre, et de créer de l'emploi !
Mathieu s'occupe de l'alimentation des vaches laitières, en cultivant les terres, en agriculture raisonnée, grâce aux grands principes de l'agroécologie :
Tiphaine s'occupe plutôt de la gestion du troupeau de vaches (des petits veaux aux adultes), ainsi que de l'accueil à la ferme.
Chaque année, une soixantaine de veaux naissent, entre la mi-janvier et la mi-novembre. Ce sont donc 80 vaches laitères, qui sont traites matin et soir, mais aussi leur descendance, dont il faut s'occuper (environ 140 animaux).
Depuis 2020, ils élèvent aussi un troupeau de bovins viandes, nés à la ferme, issus de taureau Black Angus et de vaches laitières, et ce, pour valoriser et élever à la ferme, un maximum de petits veaux (plutôt que de les vendre, on se sait trop où). La viande de boeuf est ensuite vendue en direct, à la ferme.
Les animaux sont tous (bien) élevés, dans le respect de leur bien-être, physique, mais aussi psychologique. Une vache bien dans son corps, et dans sa tête, c'est forcément du meilleur lait, de la meilleure viande et des éleveurs HEU-REUX !
L'accueil à la ferme, c'est une nouvelle activité, créée en 2019, pour permettre aux consommateurs de venir voir de quelle manière on travaille, nous, les agriculteurs d'aujourd'hui ! C'est l'opportunité de poser des questions, de comprendre notre travail et de savoir ce que VOUS mangez !
Venir découvrir la ferme, c'est enfin un moyen ludique de remettre l'alimentation au coeur des priorités des familles, tout en montrant aux enfants, l'origine de leur nourriture !
Désormais, la ferme fait vivre le couple, mais aussi les deux salariés à mi-temps, ainsi que les différents apprentis et stagiaires, présents selon les années. L'exploitation à vocation de transmettre, et de créer de l'emploi !
Mathieu s'occupe de l'alimentation des vaches laitières, en cultivant les terres, en agriculture raisonnée, grâce aux grands principes de l'agroécologie :
Tiphaine s'occupe plutôt de la gestion du troupeau de vaches (des petits veaux aux adultes), ainsi que de l'accueil à la ferme.Chaque année, une soixantaine de veaux naissent, entre la mi-janvier et la mi-novembre. Ce sont donc 80 vaches laitères, qui sont traites matin et soir, mais aussi leur descendance, dont il faut s'occuper (environ 140 animaux).
Depuis 2020, ils élèvent aussi un troupeau de bovins viandes, nés à la ferme, issus de taureau Black Angus et de vaches laitières, et ce, pour valoriser et élever à la ferme, un maximum de petits veaux (plutôt que de les vendre, on se sait trop où). La viande de boeuf est ensuite vendue en direct, à la ferme.
Les animaux sont tous (bien) élevés, dans le respect de leur bien-être, physique, mais aussi psychologique. Une vache bien dans son corps, et dans sa tête, c'est forcément du meilleur lait, de la meilleure viande et des éleveurs HEU-REUX !
L'accueil à la ferme, c'est une nouvelle activité, créée en 2019, pour permettre aux consommateurs de venir voir de quelle manière on travaille, nous, les agriculteurs d'aujourd'hui ! C'est l'opportunité de poser des questions, de comprendre notre travail et de savoir ce que VOUS mangez !
Venir découvrir la ferme, c'est enfin un moyen ludique de remettre l'alimentation au coeur des priorités des familles, tout en montrant aux enfants, l'origine de leur nourriture !
À bientôt à la ferme !
